Wij maken gebruik van cookies

Om je zo goed mogelijk van dienst te kunnen zijn, maken wij gebruik van cookies. Door de cookies te accepteren, word je herkend. Zo kunnen we onze website afstemmen op jouw persoonlijke voorkeuren en kunnen we je relevante informatie en advertenties laten zien. Voor meer informatie kun je kijken bij ons cookie- en privacybeleid. Door gebruik te maken van deze website of door hieronder op akkoord te drukken, geef je aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies.

Ik ga akkoord

BX101 Combisteamer op gas of elektrisch 10 x 1/1 GN

Angelo Po

BX101 Combisteamer op gas of elektrisch 10 x 1/1 GN

De Combistar BX combisteamer is makkelijk in gebruik en garandeert u van kwaliteit koken door het actieve systeem. Het systeem meet keer op keer de juiste hoeveelheid warmte in de cabine. Dit doet de combisteamer met hoge precisie zodat kwaliteit altijd gewaarborgd zal zijn. De steamer heeft een digitale bediening welke uitstekend programmeerbaar is. Zo kunt u kiezen uit koken, bakken of opwarmen, en dit in verschillende modules.

Dit model combisteamer is zowel leverbaar op gas als elektrisch. De steamer beschikt over een ruimte waar u 10 x 1/1 GN in kwijt kunt. Dit wil zeggen dat u 10 containers van 60 x 40 cm kwijt kunt in uw combisteamer. De functies van de BX combistar lopen aardig uiteen. Zo kunt u de oven modus instellen van 10° C tot 300°C en daarnaast nog een vochtigheid bepalen van 0% tot 100%. De instelling van het combinatie koken kunt u variëren van 30°C tot 250°C en kunt u stomen van 10% tot 90%. Met de stoom modus  is dit van 30° C tot 125° C. De combisteamer beschikt over 6 programma’s waarvan 3 kookprogramma’s en 3 “her-opwarm” programma’s. Daarnaast kun je handmatig een stoom injectie geven en beschikt de combisteamer over een wasprogramma. Dit alles is te bedienen d.m.v. digitale bediening.

Vanaf het moment dat u de machine aan zet zorgt het systeem voor een uitstekende hoeveelheid stoom geleverd in de cabine tijdens het stoom en combi programma. Dankzij zijn innovatieve generator en door automatische controle van de ventilatoren kunt u winstgevend koken. Door de ventilatoren op sommige momenten anders te laten draaien benut de steamer elke luchtstroom in de cabine.

Wanneer de ruimte in de keuken te wensen over laat en maaltijd hoeveelheden verhogen, wanneer u werkomstandigheden verbeteren wilt zonder een revolutie in de organisatie van de keuken… stapel twee combistar steamers op elkaar en uw problemen worden opgelost.

lees meer
prijs op aanvraag Vraag offerte aan

Selecteer een aantal.

Selecteer Uitvoering

Meer informatie?

Technische specificaties

Breedte
92 cm

Hoogte
103 cm

Diepte
90,6 cm

Inhoud
10 x 1/1 GN

Aansluiting
Elektrisch

Uitvoering
Op gas Elektrisch

Uw browser is niet meer van deze tijd!

Update uw browser om optimaal van deze website (en vele anderen) te genieten Nu updaten!

×